脆骨鸡面

11735人浏览

分享到：

脆骨鸡面的做法，共8个步骤

1/8. 鸡脆骨150g

2/8. 提前腌制，酱油，料酒，南德调料，孜然粉

3/8. 面条加盐水煮，过凉水备用

4/8. 西兰花加盐焯水

5/8. 胡萝卜，甜椒，生菜切喜欢的形状

6/8. 西兰花摆盘做底

7/8. 观察食材特点，这袋鸡脆骨比较油，所以不粘锅不放油煎制，煎出油，放上色酱油。作为搭配。可以咸些

8/8. 橄榄油炒蔬菜，放南德调料，孜然粉，翻炒，放入面条，倒入照烧汁(可以用不上色酱油代替)，出锅摆盘

拿到食材要观察特点，这袋鸡脆骨打开发现油比较多，所以红烧的时候先不放油先煎制它，煎出油。因为我不喜欢吃油大的，所以脆骨我没用它浇汁只用作摆盘。喜欢口味油香的，可以用它浇汁。红烧出来的脆骨泡在红烧汁内入味，作为面条配菜可以咸点

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11735人查看，0条评论