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1/7. 沙虾放入开水中煮熟。
2/7. 去掉虾头,剥去虾壳。
3/7. 胡萝卜切丁,剥出新鲜的豌豆粒。
4/7. 放入开水锅中煮熟。
5/7. 锅中放少许油,放入姜片煸一下,加入一小勺水,调入盐和鸡精。
6/7. 把虾仁和豌豆、胡萝卜放入翻炒。
7/7. 出锅前淋入一点水淀粉翻炒均匀出锅。
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