豌豆炒虾仁

1/7. 沙虾放入开水中煮熟。

2/7. 去掉虾头，剥去虾壳。

3/7. 胡萝卜切丁，剥出新鲜的豌豆粒。

4/7. 放入开水锅中煮熟。

5/7. 锅中放少许油，放入姜片煸一下，加入一小勺水，调入盐和鸡精。

6/7. 把虾仁和豌豆、胡萝卜放入翻炒。