花菜的营养价值很高，去餐馆总喜欢点一盘干锅花菜，在家做的话可以用肉片炒，别有一番风味
| 主料 | ||
| 五花肉150克 | 有机花菜300克 | 青椒半个 |
| 盐适量 | 姜几片 | 白糖少许 |
| 酱油少许 | ||
| 辅料 | ||
| 大蒜适量 | ||
花菜炒肉片的做法，共3个步骤
1/3. 花菜切小朵洗净，用开水焯一下，因为花菜直接炒不容易熟，而且炒的时间长的话营养价值就减少了很多，所以可以先焯一下，后面炒一会儿就可以了
2/3. 猪肉切片洗净，我喜欢用带点肉皮的五花肉。
青椒洗净切丝，姜蒜切片
3/3. 热锅冷油，放入葱姜爆香，喜欢吃辣的还可以放几个干辣椒。加少许盐，放入肉片煸熟。加入青椒，花菜，加适量盐，糖，酱油煸炒，可加适量水。片刻就可出锅
小窍门
家里做饭不放味精，不忌口的可以出锅前加点鸡精或味精更鲜
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营养信息
详细信息>>- 花菜炒肉片热量1032 千卡
- 脂肪53.23 克
- 蛋白质19.27 克
- 碳水化合物138.4 克
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吃白糖100克，热量392千卡
相当于伸展操157分钟消耗的热量...
吃青椒100克，热量22千卡
相当于治安9分钟消耗的热量...
吃酱油100克，热量63千卡
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