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1/6. 准备好材料。
2/6. 菜干清洗后浸泡半小时,比较脏的话换多几遍水。浸泡后切去菜头,长的话可以切成段。
3/6. 锅内烧开水放入猪肺,沸腾后再煮2,3分钟,煮出血沫后捞起冲洗干净。
4/6. 热锅无需放油,将猪肺倒入翻炒至水干,盛起;
5/6. 全部材料放入锅内大火煮开后小火煮一个半小时即可,用电锅的话直接按煲汤就行了。
6/6. 关火前放盐调味即可。
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6
猪肺要反复的冲灌,挤压才能把血水洗干净。
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