剁椒金针菇

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剁椒金针菇口感爽滑，开胃下饭，是一道超级快手菜。本以为放了剁椒，也就是我的专菜了，没想到闺女因特喜欢吃金针菇，平时不吃辣的她忍不住吃了一根，便一发不可收拾了，直嚷着我为什么做这么少。

剁椒金针菇的做法，共7个步骤

1/7. 准备所需材料。

2/7. 金针菇去掉根部，洗净，沥干水分。

3/7. 金针菇放入盘中，锅中水开后放入，大火蒸8分钟。

4/7. 开盖加入糖，味达美酱油，盖上盖子焖两分钟入味。

5/7. 出锅，撒上剁椒和葱花。

6/7. 将油烧热后浇到金针菇上。

7/7. 趁热食用啊！

1、剁椒里有盐，所以不用格外放盐。
2、无需加过多的调味料，以突出它鲜美嫩滑的口感。

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