五花肉炖海带

1/10. 猪五花肉切成麻将块大小；

2/10. 冷水下锅，煮开后去血沫，捞出沥水；

3/10. 炒锅上火，放五花肉进去，中小火煸出肉中的油脂；煸出油后放姜片炒香；

4/10. 注入清水，加生抽、炖肉调味料；盖上锅盖；

5/10. 大火烧开，中小火炖约1小时；肉已经很香了；

6/10. 干海带提前用清水泡发；泡好的海带可以直接切片，也可以撕成条，打成海带结；100g干海带泡出来还挺多的，我还剩了一些拌凉菜用了；

7/10. 放入海带，我是把泡好的海带撕成长条打成的海带结；加适量盐调味，盖上锅盖，大火烧开后转小火炖30分钟左右；使肉和海带都入味；

8/10. 锅里的汤汁渐少，加两粒冰糖进去融化，大火收汁，就可以出锅了；不喜欢冰糖的也可以不用放。

9/10. 可以上桌了，换了个位置拍照，光线不一样，有些偏色了。不过味道很香，肉放多了，海带放少了，上桌以后海带很快就被吃光了，都说下次让把海带多放点。不过话说回来，海带好吃也是肉肉多的功劳啊！真放少了肉，海带可能就没那么香了！