荷花酥

1/17. 赤豆放水泡，跟煮饭用水量一样，五六个小时后用煮饭档位煮熟

2/17. 放点黄油，红白糖捣烂

3/17. 搅拌，碾压

4/17. 差不多都成泥了就可以盛出来

5/17. 去皮绿豆也用同样方法做成绿豆沙

6/17. 去了皮就跟细腻

7/17. 捏成馅球

8/17. 做一个红色水油皮，一个原色水油皮，一个大油皮

9/17. 分剂子从左到右依次小一点

10/17. 压成长舌形，卷起来

11/17. 15分钟后再压扁卷起来

12/17. 压皮

13/17. 包馅

14/17. 划刀纹

15/17. 150度上下火30分钟

16/17. 这是油炸的，虽然很好看，可是太油腻又浪费那么多油，不建议使用