酸汤鸡滑

1/15. 准备食材。

2/15. 将鸡胸肉和和姜末剁在一起，剁成肉泥。

3/15. 在剁好的肉泥中加入半个打散的鸡蛋液（全蛋），一点点料酒，一点点胡椒粉，一点点盐，一点点玉米淀粉，看见有胡萝卜我又加了一点点胡萝卜碎，顺时针往一个方向搅上劲。

4/15. 锅中少量的油烧热，下葱花爆出香味。

5/15. 西红柿洗净去蒂（皮可去可不去），切滚刀块，下入锅中。

6/15. 煸炒成西红柿酱。

7/15. 加入适量开水，将木耳放入先煮一下。

8/15. 做鸡滑，用合适的中等大小的勺子即可。

9/15. 在锅中水开处下入鸡滑。

10/15. 然后放入娃娃菜。

11/15. 加适量盐和鸡精大火煮2分钟即可。

12/15. 出锅后撒上香菜末即可。

13/15. 成品。

14/15. 冬夜训练后的这一碗酸汤鸡滑既暖心又暖胃。