水晶虾饺

1/8. 将所有材料剁碎，虾仁用料酒腌一下。将所有馅料放入盆里，

2/8. 把馅料和好，注意搅拌的时候向一个方向使肉上劲

3/8. 下面和面了，用开水（一定是开水哦）缓慢的倒入生粉里，一边搅拌。

4/8. 面和好了，让他自己醒十分钟。

5/8. 将面团包入一块油，应该是猪油不过我用的是橄榄油，感觉稍微健康一点

6/8. 包好上锅，每个虾饺下面我放了胡萝卜片，防止粘锅

7/8. 上锅蒸5分钟，出锅了