主料 | ||
白糖2勺 | 面粉约30克 | 味全燕麦谷物牛奶1瓶 |
玉米约50克 | 鸡蛋1个 | 虾仁3只 |
橄榄油少许 |
1/7. 首先将白糖和面粉混合拌匀,后加入鸡蛋
2/7. 搅拌均匀后加入牛奶(牛奶可自选,本人比较中意这一款,因为刚好有燕麦,比较香)
3/7. 边加奶边搅拌均匀
4/7. 直到整个面糊粘稠(如上图的粘稠度,也可以再粘稠些)加入事先准备好的玉米粒搅拌均匀
5/7. 将搅拌均匀的面糊倒入锅中,小火慢煎!(在锅底抹层橄榄油哦 ;) 这样会更香
6/7. 直到烙饼慢慢变成金黄色,翻面 ,再进行慢煎 (注意控制火候,文火,我用的电磁炉 比较均匀)
7/7. 最后利用余温,淋点花生油,将虾仁煎熟,摆盘,开吃;)
打面糊过程保持同一方向搅拌 煎饼时注意控制火候 喜欢吃酥脆口感就多煎一会儿 直到微微烧焦 (趁热吃哦 冷了就影响口感啦)