草莓蛋糕卷

1/10. 分离蛋清蛋黄加入细砂糖1加入香草精

2/10. 开始搅拌

3/10. 打发至蛋黄糊变浓稠颜色变浅

4/10. 蛋白中三次加入细砂糖2打发蛋白霜

5/10. 取三分之一蛋白霜到蛋糊面糊搅拌均匀

6/10. 裱花袋装入圆形花嘴装面糊

7/10. 油纸烤盘挤蛋卷190度烤箱中上层，10分钟左右

8/10. 淡奶油加细砂糖打发

9/10. 挤淡奶油