奶油炖菜

1/9. 食材切块，不爱吃胡萝卜的可以切小一点的滚刀块

2/9. 因为这个炖菜没有用鸡肉，不那么容易熟，所以牛腩需要单独炖煮一会儿。加葱姜料酒大料煮到软烂，放入盐再炖一会儿。

3/9. 另起一个锅，倒油，先下入蒜和洋葱，翻炒片刻下入胡萝卜一同翻炒至洋葱塌软。

4/9. 随后放入土豆继续翻炒至段生。

5/9. 捞出牛肉放入炒锅一同翻炒，再倒回牛肉炖锅，同牛肉高汤一起炖煮至土豆快熟的状态，加入牛奶500ml继续煮5分钟，放入盐调味。

6/9. 因为土豆淀粉含量高，感觉炖一会就已经很浓稠了，所以没加面粉，最后再加入100ml的淡奶油。

7/9. 放入焯熟的西兰花，搅拌均匀再炖几分钟即可。

8/9. 美味香浓的奶油炖菜就完成啦！感觉和咖喱牛肉做法好像