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草莓果酱

草莓果酱

清欢的烟火生活

清欢的烟火生活

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春天是吃草莓的季节,今天上街才发现集市上的草莓少了,好象要下市了,今年的草莓酱还没做呢,儿子爱吃草莓味的酸奶,赶紧称两公斤回家做草莓酱,自己做的没有任何增加添吃着放心,做好的草莓酱一时吃不完,放入冷冻柜冷冻起来,吃时再回温,这么多的草莓酱能吃大半年的了。
主料
草莓2000克
辅料
白糖400克

草莓果酱的做法,共6个步骤

草莓果酱的做法图解1

1/6. 草莓去蒂。

草莓果酱的做法图解2

2/6. 去蒂的草莓放水里洗净。

草莓果酱的做法图解3

3/6. 把洗好的草莓放入高压锅里煮20分钟。(不要放水)

草莓果酱的做法图解4

4/6. 把煮好的草莓放入炒锅里中小火熬煮至水分干。

草莓果酱的做法图解5

5/6. 水分快干时放入白糖翻炒。

草莓果酱的做法图解6

6/6. 草莓炒至粘稠时即可关火,放凉后放入瓶中即可。

小窍门

白糖是最好的保鲜剂,所以糖要多放一些。
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营养信息

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  • 草莓果酱热量640 千卡
  • 脂肪0.3 克
  • 蛋白质0.67 克
  • 碳水化合物7.68 克
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