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1/7. 合影。葱花切碎放碗中,加盐和五香粉。面和的稀一些,醒十几分钟。
2/7. 平底锅加适量猪油化成液体状。
3/7. 趁热泼入碗里,既能融化食盐,也能激发出小葱的香气。
4/7. 面团擀成长方形大片,均匀涂上葱花。分剂子,擀成薄片。
5/7. 锅里加猪油,放入擀好的饼,中小火慢慢煎。
6/7. 成品,外焦里嫩,比植物油的好吃。
7/7. 再来个详图。
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