主料 | ||
雪梨1个 | 冰糖两粒 | 蜂蜜一勺 |
1/8. 先选一个梨,梨最好用皮厚的老梨,洗干净
2/8. 切皮
3/8. 切开顶部,再用勺子把梨挖空
4/8. 放入两勺冰糖
5/8. 一勺蜂蜜
6/8. 可以放入红枣,枸杞都可以
7/8. 放入盘中,最好是深盆,煮炖的过程中梨会蒸出甜汤,锅里加入水把盆放入,炖半个小时到一个小时
8/8. 冰糖蜂蜜雪梨完成啦!朋友们一起来动动手吧!
冰糖雪梨是一道常见的汉族名点,用雪梨,冰糖一起慢火炖制而成。冰糖雪梨具生津润燥、清热化痰之功效。
现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和滋阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。冰糖,雪梨如果再加入琼珍灵芝一起煮,止咳润肺效果更明显。