主料 | ||
土豆2个 | 胡萝卜1根 | 青椒2个 |
辅料 | ||
葱适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
生抽适量 | 醋适量 | 胡椒粉适量 |
白糖适量 | 淀粉适量 |
1/8. 将土豆、胡萝卜、青椒切丝,葱切小段,葱白和葱花分开,备用。
2/8. 调汁:取一碗,加入适量盐、生抽、醋,少量的糖、胡椒粉鸡精,在加入适量的淀粉,搅拌均匀,备用。
3/8. 起锅,倒油。油热后,倒入葱白爆香。
4/8. 加入土豆丝,翻炒。
5/8. 加入胡萝卜丝翻炒。
6/8. 加入青椒丝和葱花,翻炒均匀。
7/8. 最后加入调好的汁,翻炒均匀。
8/8. 可以出锅了~~~