主料 | ||
面粉250克 | 开水135克 | 面粉一汤匙 |
辅料 | ||
小葱一把 | 白芝麻适量 | 五香粉适量 |
玉米油适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
1/16. 面粉加开水
2/16. 揉成团,醒半小时
3/16. 葱白切碎放碗里,加白芝麻,葱叶切碎另外装小碗备用
4/16. 玉米油烧热倒入葱白芝麻碗里,加一汤匙面粉,五香粉,盐,鸡精调味
5/16. 拌好的芝麻葱油酥
6/16. 面团分份,取一份擀开,刷上葱油芝麻酥
7/16. 洒上葱花,切刀口
8/16. 折叠
9/16. 如图叠起
10/16. 叠好的样子,醒半小时
11/16. 叠好的样子,醒半小时,
12/16. 擀薄
13/16. 锅放少许油,放入葱油饼盖盖两面煎熟
14/16. 切块
15/16. 香气扑鼻的葱油芝麻千层饼做好了
16/16. 层次丰富,不错吧