菠菜，花生碎，圣女果，生抽，香甜醋等

1/4. 准备材料，蒜瓣切碎，花生焯熟用刀切碎，或者用擀面杖压碎，菠菜洗净备用。

2/4. 锅中加水，烧开关火，菠菜放里烫一下捞出，切成两厘米左右小断，摆盘备用。

3/4. 将蒜末，花生碎放于菠菜上面，取一小碗调料，一勺生抽，一点香油，放点盐，调入一点香甜醋备用