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1/7. 粉丝用开水泡软,至少一个小时,如果时间紧张也可以放开水锅中煮两三分钟。
2/7. 卷心菜切成丝。
3/7. 锅中放少许油,油热放入姜片和蒜片煸香。
4/7. 放入卷心菜翻炒,炒匀。
5/7. 加入粉丝。
6/7. 加入盐和生抽,炒匀出锅。
7/7. 盛盘。
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