鲜虾蛋挞，有点中西结合的感觉，玩转你的味蕾。虾肉、猪肉和鸡蛋，三种鲜味融合在一起，吃起来鲜嫩可口，再加上蛋挞皮的酥脆，简直不要太美味！
| 主料 | ||
| 虾12只 | 生抽一小勺 | |
| 辅料 | ||
| 瘦肉100克 | 鸡蛋2个 | 葱花适量 |
| 蛋挞皮6个 | 盐适量 | 黑胡椒粉适量 |
中西结合-鲜虾蛋挞的做法，共8个步骤
1/8. 鲜虾洗净，去皮去头去虾线，虾尾留住， 撒入适量胡椒粉稍微放置一会儿
2/8. 瘦肉剁碎
3/8. 放入适量生抽，盐跟葱花还有一个鸡蛋，拌匀
4/8. 分别将每2只虾合拢摆好放入蛋挞皮内，虾尾朝上（如图所示）
5/8. 再放入肉沫固定好
6/8. 剩下的一个鸡蛋打散，倒入蛋挞皮内填至9分满
7/8. 放入预热好上下火170度的烤箱，中层烤35分钟，出炉后撒上适量葱花即可
8/8. 出炉啦
小窍门
烤箱温度按自家的来控烤哦
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