主料 | ||
菠菜150克 | 通心粉200克 | 培根1片 |
蒜头1颗 | ||
辅料 | ||
盐适量 | 橄榄油1茶匙 |
1/7. 通粉冷水入锅,加少许盐煮至通粉9成软
2/7. 通粉煮好后滤水,煮通粉的水不要倒掉,备用。
3/7. 菠菜洗净,焯水,去掉草酸。
4/7. 蒜头切片,锅加橄榄油将蒜片爆香
5/7. 菠菜捞出剪短,加入一片煎过的培根切碎、蒜片
6/7. 全部放入随行杯,再加入爆蒜片的橄榄油,启动,开始的时候可能难搅拌,停止后摇晃杯子,再启动,重复至菜开始搅出汁液,就很容易搅烂了。千万不要一直按着启动键,一定要先停止,摇晃杯子再启动。
7/7. 倒出菠菜泥,加少许煮通粉的水开稀,再煮沸,加入通粉拌匀。
培根和蒜不能加太多,否则会抢掉菠菜味。