西葫芦饼

1/9. 备料：一般一个西葫芦就行，做三个饼足够，面粉若干，视西葫芦多少而定，鸡蛋两个就行。

2/9. 西葫芦打成细丝

3/9. 放入面粉和鸡蛋，注意不用加水，西葫芦自己会出水的。

4/9. 然后加入盐 味精 搅拌均匀。

5/9. 炒锅里加油，小火即可，油热了就可加入和好的面，一次放三分之一即可，可以做三个饼。

6/9. 用铲子自面团中央向四周抹平面团，尽量抹匀，越薄越好。

7/9. 不时的观察着，底下一面差不多了，用铲子翻个个。

8/9. 大约六分钟左右，两面都好了，出锅。（我做的不是太圆）