主料 | ||
鸡翅1000克 | 葱10克 | 姜5克 |
一品鲜酱油0.5勺 | 白糖0.5勺 | 蚝油0.3勺 |
料酒0.3匙 | 味精0.2匙 | 黑胡椒粉0.2匙 |
鸡蛋2个 | 面粉20克 | 面包糠20克 |
1/16. 新鲜的鸡翅在清水中浸泡半小时清洗干净沥干水份备用
2/16. 鸡翅正反面用刀划开但不要切断这样易入味
3/16. 放入调味料一品鲜酱油、料酒、蚝油、糖、味精、黑胡椒粉,葱、姜
4/16. 调味料拌匀用保鲜膜包好放入冰箱冷藏12小时煨至入味
5/16. 准备蛋液、面粉、面包糠
6/16. 取出一个鸡翅在面粉中均匀的裹上面粉
7/16. 在蛋液中打个滚
8/16. 在均匀的裹上面包糠
9/16. 鸡翅依次裹好面包糠准备炸啦
10/16. 锅中放入适量油加热至油温7-8成热放入鸡翅开始炸
11/16. 鸡翅炸至金黄色即可出锅
12/16. 美味的鸡翅装入容器中
13/16. 酥炸鸡翅外酥内嫩口感美极了
14/16. 搭配美酒别有一番滋味噢
15/16. 香酥鸡翅是追剧的必备美味
16/16. 是孩子们的可口零食哦