主料 | ||
青椒两个 | 猪里脊肉一块 | 老抽适量 |
醋适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
葱半根 | 炒菜料随意 | 淀粉少许 |
1/9. 青椒切条盛碗里
2/9. 里脊肉洗净切丝
3/9. 大葱切块状
4/9. 里脊肉里放少许淀粉、老抽、盐,然后搅拌均匀
5/9. 锅中填油,放葱花炒出香味,再放里脊肉翻炒变色
6/9. 炒好的里脊肉盛出
7/9. 锅里在放少许油加入青椒丝翻炒变软
8/9. 把里脊肉放进去加入盐,炒菜料,少许醋翻炒,最后关火加入鸡精,这样味道更鲜美
9/9. 完成
炒菜过程中放鸡精会破坏菜味道的鲜美。