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奶香鲷鱼烧

奶香鲷鱼烧

我有两个大眼睛

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主料
低筋粉100克鸡蛋(50克左右)2个奶粉100克
无铝泡打粉3.5克黄油(液态刷模具用)5克白糖20克
蜂蜜25克色拉油20克牛奶70克
豆沙馅约160克

奶香鲷鱼烧的做法,共6个步骤

奶香鲷鱼烧的做法图解1

1/6. 一个人在家做没有拍步骤图片。先把粉类的放在一起拌匀,过筛备用

2/6. 鸡蛋用蛋抽打散打匀,加牛奶打匀,加色拉油打匀,加蜂蜜打匀

3/6. 把粉类加入打匀的液体,拌匀至无颗粒

4/6. 豆沙馅分成大概20克一个,做成比鱼身小一圈的长方块

5/6. 模具在灶头烧热,关小火。在模具上薄薄的刷一层黄油防粘,把蛋奶液倒入鱼身部分,只到三分之二部位就可以了,放入豆沙馅块,上面在浇一层蛋奶液,最后在尾巴部位填蛋奶液。把模具合起来,小火,来回移动,尽量受热均匀,正反都要烤到。大概不超过5分钟就好了

奶香鲷鱼烧的做法图解6

6/6. 一直用小火哦!都上色就差不多好了。尾巴最后加蛋奶液哦

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营养信息

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  • 奶香鲷鱼烧热量1205 千卡
  • 脂肪129 克
  • 蛋白质36.71 克
  • 碳水化合物308.9 克
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