翡翠白玉卷

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之前看星厨驾到，看见秦海璐做这道菜一直想试试，今天3.8送给妈妈和自己的小菜~

翡翠白玉卷的做法，共4个步骤

1/4. 鲜虾洗净（最好带手套，防止扎手）

2/4. 去虾线，洗净（多洗几遍）

3/4. 切碎，放适量盐、白胡椒粉、料酒、孜然粉抓匀，腌制20min。这期间准备好油菜心、香菜、冬瓜皮（薄薄的）适量备用。待虾肉腌制好以后，在冬瓜皮上放入两片香菜叶，然后用少放入适量虾肉，卷好，装盘，油菜穿插摆放好即可入锅蒸了

4/4. （蒸之前的照片忘了拍了，与蒸好的只是虾肉颜色不同而已~），马上出蒸锅前，调好汁（将炒锅起热，加适量水，淀粉，滴几滴香油）林，出锅，淋汁，这样我的版本的翡翠白玉卷就好啦~

第一次做，请指教~

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