主料 | ||
干米线适量 | 猪肉适量 | |
辅料 | ||
葱适量 | 姜适量 | 盐适量 |
鸡粉适量 | 五香粉适量 | 生抽适量 |
1/9. 准备干米线适量。
2/9. 葱、姜切段备用。
3/9. 猪肥肉切片适量备用。
4/9. 水烧开后放米线进去烫软就捞出
5/9. 捞出来沥水的米线,放置时间不要太长,避免米线粘在一起。
6/9. 锅里放适量油,油温下入葱姜、肉煸炒出油来。(因为有猪肉,油只放一点,不然等下吃起就很油腻)
7/9. 放入煮好的米线一起翻炒。
8/9. 炒至米线软透的时候,放入盐、生抽、五香粉翻炒,关火装盘
9/9. 撒上剩下葱就可以开吃了。