茭白烧橡皮鱼

1/17. 材料：茭白、橡皮鱼

2/17. 配料：姜片、葱段

3/17. 将橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净。

4/17. 捞出待用。

5/17. 将茭白剥壳清洗一下。

6/17. 放在案板上切成片，待用。

7/17. 烧锅倒油烧热，下入橡皮鱼两面煎一下。

8/17. 随后，搁入姜片，加少许料酒。

9/17. 加适量的水煮开。

10/17. 接着，合入切成片的茭白。

11/17. 然后，加适量生抽。

12/17. 加一勺白糖。

13/17. 加少许盐。

14/17. 加少许鸡精。

15/17. 调味煮开，煮上2分钟。

16/17. 最后，搁入葱段，即成。