冬瓜蛤蜊汤

1/10. 冬瓜切薄片，这样容易煮熟

2/10. 葱切段

3/10. 新鲜蛤蜊洗干净后备用

4/10. 热锅热油，其实应该多加点，这里我放少了

5/10. 下冬瓜，翻炒三四分钟

6/10. 加适量清水漫过冬瓜，喜欢多喝汤最好加多点，应该水会蒸发掉

7/10. 大火煮至冬瓜片接近透明，差不多熟了，下蛤蜊

8/10. 加少许盐调味，可不加

9/10. 调大火，盖锅盖煮至蛤蜊的壳都张开就可以了，加葱段调味