主料 | ||
花生适量 | ||
辅料 | ||
大蒜适量 | 香菜适量 | 小米椒适量 |
生抽适量 | 陈醋适量 | 盐适量 |
食用油适量 |
1/9. 花生洗净、香菜洗净切段、咸萝卜干洗净切粒、蒜剁成末、小米椒切粒待用。
2/9. 起锅热油,倒入花生炸至香酥。
3/9. 将花生捞起沥去多余的油,盛起待用。
4/9. 另起锅热油,倒入蒜末及咸萝卜粒爆香。
5/9. 将小米椒倒入翻炒均匀。
6/9. 倒入适量陈醋、糖、盐、生抽翻炒均匀。
7/9. 再将炸好的花生倒回锅内翻炒均匀。
8/9. 最后倒入香菜。
9/9. 翻炒均匀即可起锅。