治愈系菜品 … 专治各种坏心情 ～ 噢耶 ！
| 主料 | ||
| 山药2根 | 绵白糖适量 | 食用油适量 |
| 水少量 | 面粉少许 | |
拔丝山药的做法，共3个步骤
1/3. 山药去皮，切滚刀块，泡水20分钟…
沥干水分，撒匀面粉，油温到7-8成热时，加入山药块 …
2/3. 炸制金黄色，捞出备用… （炸制期间要不断翻动，使其受热均匀）
3/3. 把油倒出，国内加少许水和白砂糖，加热。不停搅拌。直到大气泡变为小泡，颜色变红， 加入炸好的山药块，不停翻滚，使其上糖均匀，
出锅、装盘，完工！
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营养信息
详细信息>>- 拔丝山药热量1995 千卡
- 脂肪101.6 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物173.8 克
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吃面粉100克，热量366千卡
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吃山药100克，热量57千卡
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