主料 | ||
豆腐1块 | ||
辅料 | ||
葱2颗 | 大蒜8瓣 | 白芝麻1汤勺 |
生抽2汤勺 | 白糖1汤勺 | 香油1小勺 |
淀粉适量 | 花生油适量 |
1/10. 准备食材:豆腐一块、蒜8瓣、葱2颗、白芝麻1汤勺、生抽2汤勺、白糖1汤勺、香油1小勺、淀粉适量。
2/10. 豆腐切长条备用。
3/10. 平底锅倒入适量花生油,煎豆腐。
4/10. 煎至四面金黄。盛出备用
5/10. 蒜、葱切末。
6/10. 蒜、葱末加入生抽、白糖、白芝麻、调成碗汁。
7/10. 平底锅用煎豆腐的底油倒入碗汁。烧开。
8/10. 放入豆腐。煮一会。
9/10. 先把豆腐装盘,用水淀粉勾芡。
10/10. 淋到装好盘的豆腐上即可。