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1/5. 姜切成丝,西红柿切片,葱和香菜切碎
2/5. 鱼洗净后在鱼身上划几道
3/5. 抹上一层面粉放入热油中炸金黄
4/5. 倒掉多余的油,热姜,然后倒入酱油覆盖鱼生,放入西红柿片和葱,加入白糖和盐少许,加水盖上锅盖煮5分钟,中间放一匙白醋,起锅前洒上香菜
5/5. 香中带酸甜,十分可口
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