结合家人的口味需要。
| 主料 | ||
| 福寿鱼一条 | 姜少量 | 青蒜一根 |
| 生抽一勺 | 蚝油半勺 | |
红烧福寿鱼的做法，共4个步骤
1/4. 先把福寿鱼洗干净，然后绣花，用少量盐腌制二十分钟。
2/4. 姜切丝，蒜切成段。
3/4. 先用油热一下锅，再把鱼稍微炸四五分钟。
4/4. 加一碗水，把姜丝，大蒜放进去，加少量耗油，生抽，用中火煮十五分钟。（中间注意翻一下会沾锅的）
小窍门
福寿鱼，又称罗非鱼、吴郭鱼、非洲鲫，其肉味鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，这种鱼被称为“不需要蛋白质的蛋白源”。
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吃青蒜100克，热量34千卡
相当于高尔夫球8分钟消耗的热量...
吃蚝油100克，热量174千卡
相当于吃东西116分钟消耗的热量...
吃生抽100克，热量20千卡
相当于晾衣服10分钟消耗的热量...
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