红枣薄饼

1/13. 首先准备好原料

2/13. 用温水和面，面要和的软一些

3/13. 面和好后，醒15分钟

4/13. 醒面的时候我们处理红枣，红枣用温水泡一下，去核，切碎待用

5/13. 把醒好的面用手按扁，上面放红枣碎和熟芝麻，包好

6/13. 将面团揉均匀，醒2分钟

7/13. 将醒好的面团平均分成4个面剂子，取出一个，擀成长方形，越薄越好

8/13. 在上面涂上薄薄的一层色拉油，从一边开始翻卷

9/13. 再盘成圆形面剂子，收口朝下藏好

10/13. 擀成0.2厘米的薄饼

11/13. 锅底放少许色拉油，7成热时，把饼放入，煎至两面金黄，即可出锅

12/13. 很薄，很酥脆