主料 | ||
猪里脊肉半斤 | 木耳1片 | 胡萝卜半根 |
辅料 | ||
葱适量 | 食用油适量 | 料酒适量 |
盐适量 | 生抽适量 | 鸡精适量 |
淀粉适量 |
1/11. 将猪肉洗净切片,放入碗中,加入适量盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。
2/11. 将木耳洗净切块。
3/11. 将胡萝卜去皮洗净,切条。
4/11. 葱切段。
5/11. 热锅倒油,放入肉片翻炒。
6/11. 炒至肉片变色后取出备用。
7/11. 锅中倒油,爆香葱花。
8/11. 放入胡萝卜翻炒两三分钟。
9/11. 放入木耳,翻炒。
10/11. 放入炒好的肉片,翻炒均匀。
11/11. 加入适量盐和生抽,翻炒均匀,出锅装盘。