这道菜背后的故事～(选填)老爸最爱吃猪内脏和猪舌头、猪耳朵什么的，中午和晚上还要小酌一杯，既然老人家觉得这是种享受，那我们做儿女的，就尽力满足吧。
平时没什么时间，都是潦潦草草炒几个菜，周末时间足够，我就喜欢捣腾些爸爸喜欢的菜，给老人家下酒呢。
湖南人无辣不欢，在里面添加了些许的蔬菜，在中和味道的同时，让颜色也更诱人呢。
老公特意挑选的樱花，绽放在餐桌上，让人心情真好。
平时没什么时间，都是潦潦草草炒几个菜，周末时间足够，我就喜欢捣腾些爸爸喜欢的菜，给老人家下酒呢。
湖南人无辣不欢，在里面添加了些许的蔬菜，在中和味道的同时，让颜色也更诱人呢。
老公特意挑选的樱花，绽放在餐桌上，让人心情真好。
| 主料 | ||
| 猪舌头一个 | ||
| 辅料 | ||
| 辣椒几个 | 生姜一个 | 胡萝卜一个 |
| 洋葱半个 | 食用油适量 | 盐适量 |
| 老干妈一勺 | ||
辣炒猪心的做法，共10个步骤
1/10. 所有的食材准备好
2/10. 猪心脏切片，其他食材都处理好
3/10. 烧开一锅水，将猪舌头片倒进去汆烫
4/10. 猪舌头6成熟的时候，将胡萝卜片也倒进去，一起汆烫好
5/10. 汆烫好的猪舌头片和胡萝卜片迅速用冷水冲凉，控干水
6/10. 油锅烧热，炒香姜片，倒入老干妈，翻炒出香味
7/10. 将汆烫好的猪舌头和胡萝卜片倒进去，裹上酱汁
8/10. 沿着锅边淋入少许水，撒入少许盐
9/10. 加入其他所有的食材，翻炒入味即可
10/10. 趁热吃哦
小窍门
1、食材都切成和猪舌头差不多的片状。
2、猪舌头用水先汆烫，可以去掉血水，去除异味。让舌头炒出来味道更好。
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吃猪舌头100克，热量225千卡
相当于擦洗地板59分钟消耗的热量...
吃猪心100克，热量119千卡
相当于按摩30分钟消耗的热量...
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