蚕豆炒夜开花

1/12. 材料：蚕豆

2/12. 夜开花（瓠子）

3/12. 将蚕豆剥壳淘洗一下，待用。

4/12. 将夜开花去皮清洗一下、捞出。

5/12. 放在案板上切成滚刀块。

6/12. 烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。

7/12. 随后，合入淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。

8/12. 接着，加适量的水煮开、煮至夜开花熟软。

9/12. 然后，加少许盐。

10/12. 加少许鸡精。

11/12. 调味炒匀，即成。