咸肉炒芦蒿

1/10. 咸肉入冷水煮熟，里面加料酒和一片姜。煮熟后取出放凉。实际只用了这个的一半量。

2/10. 另外一片生姜改刀成姜丝。

3/10. 咸肉放到不烫手的时候，改刀成条。

4/10. 热锅冷油，放一点点油炒香姜丝和郫县豆瓣酱。

5/10. 等豆瓣酱的红油炒出后，加入咸肉条，中小火炒出咸肉里的猪油。

6/10. 加入芦蒿翻炒。

7/10. 加去糖，蚝油，生抽。翻炒成熟后尝一尝咸淡，加盐调整味道。

8/10. 出锅！

9/10. 超级香啊喂