黑木耳烧橡皮鱼

1/19. 材料：黑木耳（已泡发）

2/19. 橡皮鱼

3/19. 配料：姜片、葱段

4/19. 将已泡发的黑木耳清洗一下。

5/19. 捞出待用。

6/19. 将橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净。

7/19. 捞出。

8/19. 烧锅倒油烧热，下入橡皮鱼两面煎一下。

9/19. 随后，搁入姜片，合入黑木耳。

10/19. 加少许料酒。

11/19. 加适量的水煮开。

12/19. 接着，加适量的生抽。

13/19. 加一勺白糖。

14/19. 加少许盐。

15/19. 加少许鸡精。

16/19. 加少许香醋。

17/19. 调味煮开，煮上2——3分钟。

18/19. 关火、出锅。