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1/6. 柠檬用盐搓掉表面蜡质。
2/6. 切片去籽,有籽味苦。
3/6. 在炖蛊里铺上一层柠檬片,然后铺一层冰糖,再铺一层柠檬片,最后再铺上剩余的冰糖。
4/6. 依次铺好,不要加水。
5/6. 隔水慢炖8~10小时。
6/6. 成品呈琥珀色。
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