木耳炒丝瓜

我喜欢用黑木耳做配菜， 常在炒菜是加入点进去，它香嫩爽滑、引人食欲。前两天买了根丝瓜，一直在想用搭配它，才发觉黑木耳是最好的搭配。提前将黑木耳泡好，用淡盐水焯煮熟，就可以入菜了。先爆香蒜片，再放入丝瓜片进去翻炒，翻炒直至丝瓜微微发软且透明后， 就可以放入黑木耳进去翻炒了，短短的几分钟，这道既简单又美味，既健康又养生保健的美味，春天食用更佳哟。