孜然椒盐小土豆

1/10. 锅下水将洗净表皮的小土豆入煮熟。

2/10. 煮至用筷子戳入较大的小土豆中，能轻易插入就可。

3/10. 煮熟的小土豆，用冷水冲凉，用手一捏去掉表皮，蒜拍成蒜蓉，指天椒切薄圈,葱切葱花备好。

4/10. 锅下油烧热，放入一半的蒜蓉爆香，再放入小土豆。

5/10. 用锅铲切开小土豆，小火将小土豆两面煎至表皮金黄带脆即可

6/10. 另锅下油，爆香余下的蒜蓉和一半指天椒圈。然后倒入煎香的土豆。

7/10. 放入孜然，继续翻炒。

8/10. 再撒入盐焗鸡粉。

9/10. 再撒入椒盐翻炒均匀。