孜然椒盐小土豆

1/5. 小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过，煮开后转小火，大约15分钟左右至熟。（用筷子看看穿透土豆）

2/5. 煮熟的小土豆捞出后，降温后剥去表皮。用刀背将小土豆压扁。

3/5. 锅中放油烧热，倒入小土豆，煸炒至两面焦黄，加入一点点白糖。

4/5. 加入一小勺椒盐粉。