老味儿猪肉茴香饺子

1/11. 茴香洗净后撕开略粗的根部后控水

2/11. 切碎

3/11. 虾仁放白胡椒盐，料酒腌制半小时，倒掉多余的水

4/11. 加入鸡蛋，少许葱末，打散

5/11. 热油炒熟，捞出放凉

6/11. 肉馅，放入耗油三勺，生抽两勺，老抽一勺，五香粉半勺，料酒一勺，芝麻油一勺，干淀粉半勺，葱姜碎适量，顺时针搅拌均匀，以至上劲儿

7/11. 菠菜，南瓜，番茄用料理机打成汁

8/11. 再和成面团

9/11. 将食材混合放入一个大盆中，我最后放了一勺鸡汤冻，没有可不放，再顺时针搅拌均匀

10/11. 包吧，各地各家饺子样子不同，形状忽略不计