主料 | ||
猪筒骨1根 | 洋葱50克 | 冬菇5克 |
嫩姜20克 | 纯净水3升 | 五花肉 (日式叉烧)500克 |
水 (日式叉烧)1300毫升 | 嫩姜 (日式叉烧)20克 | 味精 (日式叉烧)60毫升 |
日式拉面2人份 | 葱花2汤匙 | 海盐2克 |
海苔4片 | 熟玉米2汤匙 | 鸡蛋 (日式卤蛋)2粒 |
水 (日式卤蛋)65毫升 | 日式鸣门卷三四片 | 千味笋丝适量 |
1/3. 日式拉面开水煮熟过凉
2/3. 日式拉面煮熟过凉(没有日式拉面用市场经常见到的鲜面条也可以,油菜烫一下
3/3. 另起锅加入骨汤,调料,水,调味,摆盘加汤,最后撒上葱花就OK了啊