主料 | ||
甜杏仁(南杏仁)50克 | 大米40克 | 蛋白1~2个 |
水适量 | 白糖适量(自己看着份量放吧) |
1/7. 把准备好的杏仁和大米放入水里,泡20~30分钟。
2/7. 泡好的大米和杏仁倒入搅拌机里,加适量的水,搅拌。
3/7. 将搅拌好的杏仁汁倒入隔渣网里进行隔渣。
4/7. 把隔出来的渣再倒回搅拌机里加适量的水,再次搅拌,再次隔渣(这步骤可重复1~2次)
5/7. 把搅拌并隔好渣的杏仁汁倒入锅里煮。
6/7. 根据个人口味加入冰糖,搅拌至冰糖融化为止。
7/7. 待杏仁露沸腾后,熄火,加入事先搅拌均匀的蛋白即可。