主料 | ||
猪肉50克 | 皮蛋3个 | 米饭2碗 |
辅料 | ||
生抽适量 | 盐适量 | 葱适量 |
胡椒粉适量 | 姜适量 |
1/12. 皮蛋三个
2/12. 切成粒
3/12. 猪肉一块切薄片。
4/12. 加入葱姜、盐、生抽、油、胡椒粉拌匀。
5/12. 剩米饭二碗左右。
6/12. 高压锅中加入适量水。
7/12. 腌20分钟左右即可。
8/12. 剩米饭二碗左右。
9/12. 高压锅中加入适量水。
10/12. 水烧开后注意观察米花。
11/12. 米开花后加入皮蛋煮10分钟左右。
12/12. 加入适量盐调味即可。