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油糕

油糕

a微笑le

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油糕是山西平遥的地方特色美食。平遥古城大街小巷几乎都有卖油糕的小铺小商。其实,糯米面也可以用来做油糕,而且同样软糯可口。南方的朋友们足不出户自己动手也有吃油糕的口福!朋友们随我一起来做吧!方法很简单哦!
主料
糯米面适量白开水适量豆沙馅适量
食用油适量

油糕的做法,共13个步骤

油糕的做法图解1

1/13. 准备糯米面。

油糕的做法图解2

2/13. 准备一碗白开水。

油糕的做法图解3

3/13. 把糯米面放入盆中。

油糕的做法图解4

4/13. 用开水和成一团。

油糕的做法图解5

5/13. 把糯米面团揉成粗长条。

油糕的做法图解6

6/13. 把糯米面长条切成同等大小的段。

油糕的做法图解7

7/13. 准备豆沙馅。

油糕的做法图解8

8/13. 把小段糯米面做成圆皮,圆皮可以厚一点。

油糕的做法图解9

9/13. 把豆沙馅包入糯米圆皮中。一个生油糕就做好了。

油糕的做法图解10

10/13. 热锅热油。

油糕的做法图解11

11/13. 把生油糕放入油锅中煎炸。

油糕的做法图解12

12/13. 油多的话可以一次炸好几个。

油糕的做法图解13

13/13. 把所有的糯米面段做成圆皮,包完豆沙馅,放入油锅中煎炸。每个油糕大约炸三分钟就熟透了。成品图。

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营养信息

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  • 油糕热量620 千卡
  • 脂肪99.9 克
  • 蛋白质0 克
  • 碳水化合物0 克
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