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1/5. 西葫芦洗净擦成丝,没有工具刀切成丝。
2/5. 加入面粉、鸡蛋和适量的盐
3/5. 加入适量的水搅拌均匀,搅成糊状即可,水可以先加一部分,少了再加,水太多很难成整块。
4/5. 电饼铛扫上油,倒入适量的面糊摊平。没有电饼铛平底锅也可以,不过中间记得翻面哦。
5/5. 参考电饼铛的脾气,我家的电饼铛火力较大,三分钟搞定啦。
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可以依个人口味加入胡椒粉、糖、花椒粉、辣椒面、芝麻等等,就是这么任性的美味。
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